Panini Rolls

Panini Rolls

Ingrédients:

- 15 rotli (environ)

+ Pour la farce:

- 500g de poulet émincé

- 3 c.s de beurre

- 1/2 c.s de purée d'ail

- 3 c.s de yaourt

- 5 c.s de crème épaisse

- 1 c.c de tandoori masala

- 1 c.c de butter chicken masala

- 1 c.c de garam masala

- 1 c.c de piment rouge en poudre

- 1 c.c de poivre

- 1 c.c de thym

- Sel, a votre convenance

+ Pour l'assemblage:

- 2 c.s de mayonnaise

- 1 c.s de ketchup

- Des feuilles de salade

- De la confiture d'oignon

- Du fromage râpé

Préparation:

1. Dans un grand bol, mélangez le poulet avec le yaourt et les 4 masala et laissez reposer environ une demi-heure.

2. Dans une casserole, faites fondre le beurre a feu moyen, ajoutez la purée d'ail, et le poivre et faites revenir une ou deux minutes.

3. Ajoutez le poulet, la crème, le thym et le sel, puis mélangez.

4. Recouvrez votre casserole, et laisser cuire le poulet a feu doux jusqu'a ce que l'eau s'évapore et que la quantité de sauce diminue.

Pour l'assemblage :

5. Dans un bol, mélangez la mayonnaise et le ketchup.

6. Lavez et essorez vos feuilles de salade.

7. Placez un rotli sur une assiette et tartinez la moitié de sauce mayo-ketchup, puis placez dessus une feuille de salade.

8. Déposez du poulet par dessus votre salade, puis de la confiture d'oignon (env. 1 c.c par rotli) et enfin, saupoudrez de fromage râpé et roulez l'extrémité de votre rotli pour le fermer et en faire un roll.

9. Une fois tout vos rolls prêts, faites chauffer votre machine a panini, et passez y vos rolls environ 2 minutes chacun.

SN-Comments:

* La recette des rotli arrive bientôt sur la page

* La recette de la confiture d'oignon est : ici.

* Pour le fromage rapé je me suis servie de mozzarella.

* Vous n'êtes pas obligé de passer vos rolls a la machine a panini.