Creme Café ou "Coffee-Cream"

Ingrédients:

(Pour 10 grandes verrines)

- 20 biscuits petit beurre

- 200 ml de crème épaisse sucrée

- 200 ml de café noir, bien chaud

- 2 c.s de lait concentré sucré

- 50g de chocolat au lait (ou noir)

Préparation:

1. Preparer votre café noir.

2. Dans une jatte, montez (battez) la crème épaisse avec la moitié du café et le lait concentré sucré. Réservez la crème au congélateur le temps de préparer le reste.

3. Dans un bol, cassez les biscuits a la main pour en faire de petits morceaux.

4. Dans un autre bol, cassez votre chocolat et faite le fondre au micro-onde environ une minute. Puis, mélangez avec une cuillère en bois en y ajoutant un peu de café (env. 1 c.s), jusqu'a ce que tout fonde et que votre chocolat soit bien lisse.

Assemblage:

5. Déposez une couche de biscuit dans chaque verrines, puis, versez 1/2 a 1 cuillère a café de café pour imbiber les biscuits.

6. Versez ensuite une bonne couche de crème par dessus, et alternez en ajoutant des biscuits a nouveau, puis de la crème.

7. Versez une couche de chocolat sur la crème, et décorez avec le reste des miettes de biscuit.
8. Placez vos verrines au frigo au moins deux heures, ou environ une demi heure au congélateur et dégustez frais.