Bruschetta Tomate-Basilic

Bruschetta Tomate-Basilic

Ingrédients:

- 2 tranches de pain de mie (ou de baguette)

- Du beurre d’huile d’olive

- 1 tomate moyenne

- Quelques feuilles de basilic (ou de la basilic en poudre)

- 2 brins de ciboulettes

- 1 c.c de vinaigre blanc

- 1 pincée de curry ou de jirou

- Du piment rouge en poudre

- Sel, poivre

Préparation:

1. Faites griller vos tranches de pain pour qu’elles soient bien croquantes, et laissez les refroidir.

2. Coupez votre tomate en des, et émincés vos brins de ciboulette.

3. Dans un bol, mélangez la tomate, les ciboulettes, le basilic,  et le vinaigre. Salez, poivrez & épicez à votre convenance.

4. Tartinez vos toasts de beurre, déposez y une bonne couche de votre mélange de tomate-basilic, et régalez vous !